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Georg Hartung: Garnieren & Verzieren leicht gemacht - gebunden
Georg Hartung: Garnieren & Verzieren leicht gemacht - gebunden
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Georg Hartung: Garnieren & Verzieren leicht gemacht - gebunden

Artikelnummer:
9783755300434
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Produktmerkmale

Hartung:Garnieren & Verzieren leicht ge
Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und BeilagenRettich-Rosen, Apfelschwäne, verzierte Fleischtaschen, Zucchinifächer - mit Fantasie und Perfektion zeigt Profi-Koch und Küchenmeister Georg Hartung in Step-by-Step-Fotos Deko-Ideen für Teller und Tafel. Wie verleiht man einem Büffet den letzten Pfiff oder wie verwandelt man mit origineller Garnierung einen Teller in einen Eye-Catcher? Der gelernte Koch gibt nicht nur kreative Tipps zur Herstellung von Dekorationen und Verzierungen, er zeigt auch, wie man die kleinen Kunstwerke gekonnt in Szene setzt und welche Schneidetechniken zu optimalen Erfolgen führen. Ob für das private Buffet oder den Profi-Caterer - dieses Buch bietet Einsteigern für jeden Anlass Anregungen in Hülle und Fülle! Gemüseschnitzen leicht gemacht!

Details
Höhe 218 mm
Anzahl Seiten 96
Autor Georg Hartung
Verlag Petersberg Verlag
Erscheinungsjahr 2023
Eigengewicht 395 g
ISBN 9783755300434
Sprache Deutsch
Medium gebunden
Serie Garnieren & Verzieren leicht gemacht