Constanze Storr: Fermentieren macht gesund - Taschenbuch

Artikelnummer:

9783833889653

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Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel

Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt, sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien, die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte, die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.

Details
Höhe	200 mm
Anzahl Seiten	160
Autor	Constanze Storr
Verlag	Gräfe & Unzer
Erscheinungsjahr	2023
Eigengewicht	350 g
ISBN	9783833889653
Sprache	Deutsch
Medium	Taschenbuch
Serie	Gesunde Ernährung
Herstelleradresse	GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH Grillparzerstr. 12 81675 München DE DE-BY
Herstellerkontakt	info@graefe-und-unzer.de

Constanze Storr: Fermentieren macht gesund - Taschenbuch

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