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Aris Guzman: Tasty treats - gebunden

Artikelnummer:
9783037806852
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Aris Guzman ist seit 15 Jahren Veganerin. Für dieses Buch hat sie ihre 100 besten veganen Rezepte ausgewählt. Während ihrer Zeit als Küchenchefin im ersten veganen Restaurant in der Schweiz, dem Sanus Viventium in Rapperswil, entstand das legendäre, unverkennbare Reis-Chipotle-Tatar. Gefüllte Okras und in Kokosmilch gebadete Maniokküchlein sind weitere Beispiele aus ihrer Herzensküche. Die Entwicklung von Rezepten hat viel mit Neugierde und Experimentierfreudigkeit zu tun. Basics, Aroma, Geschmack, Konsistenz und Farbe sind ebenso wichtig, wenn ein Gericht zu einem Standardrezept werden soll. Aris Guzman kann aus dem Vollen schöpfen.

Details
Höhe 245 mm
Anzahl Seiten 272
Autor Aris Guzman
Verlag FONA
Erscheinungsjahr 2023
Eigengewicht 983 g
ISBN 9783037806852
Sprache Deutsch
Medium gebunden
Serie Tasty treats
Herstelleradresse FONA Verlag AG
Weingartenstr. 34
5707 Seengen
CH
CH-AG
Herstellerkontakt vertrieb@fona.ch